材料（2人分）
| ルビーグレープフルーツ | 1個（200g） |
|---|---|
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ3 |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ2（6g） |
| サイダー | 1カップ |
| ミントの葉 | 少々 |
つくり方
- 1耐熱性の容器に水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
- 2グレープフルーツは皮をむいて果肉を半分くらいにほぐし、果汁ごとおいておく。
- 3（１）を電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱して溶かし、｢パルスイート｣を加えて
混ぜる。 - 4密閉容器に（３）、（２）のグレープフルーツを混ぜ、サイダーを加えて軽く混ぜ、
表面にラップをぴったり貼りつけてフタをし、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。 - 5グラスに盛り、ミントの葉を添える。
- ＊グレープフルーツ、サイダーが冷え過ぎていると、ゼラチンが固まるので、
約１０分前に冷蔵庫から出しておく。 - ＊サイダーを加える時は、そっと注ぎ入れて炭酸が抜けないようにする。
- ＊作り置きする場合は、１日おくと炭酸が抜けてしまうので、半日前ぐらいから作るとよい。