材料（2人分）
| ゆでえび | 6尾 |
|---|---|
| 蒸し帆立貝柱 | 6個 |
| さやいんげん | 80g |
| 水菜 | 80g |
| Aプレーンヨーグルト | 1/3カップ |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ1 |
つくり方
- 1分量の水にゼラチンをふり入れて混ぜ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱する。
ボウルにＡを混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷し固める。 - 2えびは殻をむく。さやいんげんは塩ゆでし、食べやすい長さに切る。
水菜はザク切りにする。 - 3（２）のえび・さやいんげん・水菜、帆立を合わせて器に盛り、
（１）のヨーグルトゼリードレッシングをくずしながら上にのせる。