材料（2人分）
| じゃがいも | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| プレーンヨーグルト | 1カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| かにの足・むき身 | 20g |
| アボカド・角切りにしたもの | 1/6個分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。鍋に油を熱し、じゃがいも・玉ねぎをしんなりするまで炒め、Ａを加えてやわらかくなるまで煮る。
- 2（１）をミキサーにかけ、ヨーグルトを加え、塩・こしょうで味を調える。
- 3器に盛り、かに、アボカドを添える。