材料(2人分)
| スパゲッティ | 180g |
|---|---|
| ゆでだこの足 | 100g |
| にんにく・輪切り | 1かけ分 |
| 青じそ・せん切り | 20枚 |
| 赤唐がらし・輪切り | 少々 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1たこは斜め切りにする。
- 2スパゲッティは塩、オリーブオイル各少々(分量外)を入れた、たっぷりの湯で表示時間通りゆでる。
- 3フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐がらしを入れて香りが出るまで熱し、(1)のたこを加えて、サッと火を通す。
- 4(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。最後にしそを加えて混ぜ合わせる。