焼きさんま入り茶飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

焼きさんま入り茶飯

米やさんまを使った人気の主食レシピです。

45分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1米はといでザルに上げ、３０分以上おく（時間外）。

2さんまは頭と腹ワタを取り、塩をふり、３０分おいてから（時間外）、グリルで焼く。

3土鍋に、（１）の米、Ａを入れ、（２）のさんまをのせて、フタをして、中火で煮立て、
沸騰したら、弱火にして２０分加熱して、火を止め１０分蒸らし、あさつきをふる。

4食べる時は、さんまの骨を取って、全体を混ぜ合わせる。