水菜の磯辺巻き　酢みそ添えのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

水菜の磯辺巻き　酢みそ添え

水菜や長いもを使った人気の副菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1酢みそを作る。小鍋にＡを入れて火にかけ、ポテッとするまで練ったところに、
Ｂを加える。

2水菜はサッと塩ゆでしてしぼる。長いもは、皮をむき、せん切りにする。

3巻きすの上にのりを広げ、巻き寿司のすし飯のように、（２）の水菜を広げる。
芯になるように、（２）の長いも、かにを並べて巻き寿司のように巻き上げる。

4（３）を食べやすい大きさに切って器に盛り、（１）の酢みそをかける。