材料（2人分）
| ご飯 | 200g |
|---|---|
| A酢 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| まぐろ（刺身） | 50g |
| 厚焼き卵・市販品 | 2切れ |
| みつば | 5本 |
| 貝割れ菜 | 適量 |
| いり白ごま | 大さじ2 |
| のり | 1枚 |
つくり方
- 1ボウルにご飯を入れ､混ぜ合わせたＡを加えて合わせ、すし飯を作る。
- 2まぐろは棒状に切る。厚焼き卵は７ｃｍ角の棒状に切る。
みつばはサッとゆで、貝割れ菜は根元を切る。 - 3巻きすの上にのりをのせて（１）のすし飯を全面に広げ、全体にごまをふる。
- 4（３）を裏返して、（２）のまぐろ・厚焼き卵・みつば・貝割れ菜をのせて巻き、
食べやすい大きさに切る。