材料（2人分）
| じゃがいも | 2個（200g） |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| かに風味かまぼこ | 3本 |
| 刻みめかぶ・1パック | 40g |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| A梅肉 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1じゃがいも、にんじんは１､５ｃｍ角に切る。
- 2鍋に（１）のじゃがいも・にんじんを入れてヒタヒタの水を加えて、
ひと煮立ちさせ、「ほんだし」を加えてやわらかくなるまでゆでる。 - 3（２）のゆで汁を捨て、再び火にかけ、水分をとばして粉ふきいもにする。
- 4かに風味かまぼこは１ｃｍ長さに切る。
- 5ボウルにＡを入れて混ぜ、（３）のじゃがいも・にんじん、（４）のかに風味かまぼこ、
めかぶを加えてあえる。