めかぶとろろグラタン
じゃがいもや大和いもを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー178kcal
- たんぱく質7.2g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- じゃがいも2個
- 「ほんだし」小さじ1/2
- 大和いも150g
- 大さじ1/2
しょうゆ - 小さじ1/3「ほんだし」
- 刻みめかぶ・1パック40g
- 粉チーズ小さじ2
つくり方
- 1じゃがいもは１．５ｃｍ角に切る。鍋にじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水を加えて
煮立て、「ほんだし」を加え、やわらかくなるまでゆでる。 - 2（１）のゆで汁を捨て、再び火にかけて水分をとばして粉ふきいもにする。
- 3めかぶは粗く刻む。
- 4大和いもはすりおろし、Ａ、（３）のめかぶを加えて混ぜ合わせる。
- 5グラタン皿に、（２）のじゃがいもを入れ、上から（４）をかけ、
粉チーズをふりかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。