３色レンジピクルス
レンジで簡単！ピクルス
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー41kcal
- たんぱく質0.9g
- 塩分0.3g
- 野菜摂取量103g
材料（2人分）
- きゅうり・小1本（80g）
- セロリ60g
- にんじん60g
- しょうがの薄切り2枚
- レモンの輪切り1切れ
- 大さじ2
水 - 大さじ1・1/3酢
- 小さじ2砂糖
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 1枚月桂樹の葉
- 5粒黒こしょう
つくり方
- 1きゅうりは１．５ｃｍ幅の乱切りにし、セロリはスジを取り、食べやすい大きさに切る。
にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。レモンは半分に切る。 - 2耐熱ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の野菜・レモン、しょうがを加え、
ラップで落としぶたをし、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、そのまま冷ます。 - ＊前日に作っておくと、味がなじんでおいしくなります。