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レシピ大百科
3色レンジピクルス
3色レンジピクルス
レンジで簡単!ピクルス
調理時間
10
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー41kcal
  • たんぱく質0.9g
  • 塩分0.3g
  • 野菜摂取量103g
材料(2人分)
きゅうり・小
1本(80g)
セロリ
60g
にんじん
60g
しょうがの薄切り
2枚
レモンの輪切り
1切れ
大さじ2
大さじ1・1/3
砂糖
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
月桂樹の葉
1枚
黒こしょう
5粒
つくり方
1きゅうりは1.5cm幅の乱切りにし、セロリはスジを取り、食べやすい大きさに切る。
にんじんは5mm幅の輪切りにする。レモンは半分に切る。
2耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)の野菜・レモン、しょうがを加え、
ラップで落としぶたをし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、そのまま冷ます。
前日に作っておくと、味がなじんでおいしくなります。
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