もりもりピーマンの青椒肉絲
15 分

もりもりピーマンの青椒肉絲

ピーマンや牛もも肉を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    271kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    17.2g
  • 脂質
    18.8g

材料（2人分）

ピーマン6個
牛もも肉・鉄板焼き用150g
Aしょうゆ大さじ1
A酒大さじ1
A片栗粉小さじ1
Aこしょう少々
「Cook Do®」オイスターソース大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

つくり方

  • 1
    ピーマンはヘタと種を取り、タテせん切りにする。
  • 2
    牛肉はせん切りにしてＡで下味をつけ、１０分おく。
  • 3
    フライパンに油を熱し、（２）の牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のピーマンを加えてサッと炒め合わせ、「オイスターソース」で味を調える。