材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 2本 |
|---|---|
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| B酒 | 大さじ1 |
| B「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ3（15g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1ささ身は１ｃｍ角に切ってＡをからめ、１０分おいて下味をつける。
- 2にんじん、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。きゅうりは種を除いて１ｃｍ角に切る。
- 3フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のささ身を入れて炒め、
肉の色が変わったら取り出す。 - 4フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のにんじん・じゃがいもを入れて
じっくり炒め、フタをして２～３分、蒸し焼きにする。 - 5（２）のきゅうりを加え、（３）のささ身を戻し入れ、Ｂを加えて味を調える。