まぐろときぬさやの豆板醤炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

まぐろときぬさやの豆板醤炒め

彩りを添える絹さやをたっぷり使って◎ピリ辛味でご飯がススム！

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1まぐろは１ｃｍ幅に切り、片栗粉を軽くまぶす。絹さやはスジを取って、斜め細切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）のまぐろを焼き、まぐろの色が変わってきたら（１）の絹さやを加えて炒め合わせ、Ａをふる。

3しょうゆを加え、じっくり炒めてから「熟成豆板醤」で味をつける。にんにくを加えて香りをつける。

＊にんにくを後から加える事により、より香りが良くなります。