材料（2人分）
| パプリカ（赤） | 1個 |
|---|---|
| パプリカ（黄） | 1個 |
| かぼちゃ | 1/5個（正味200g） |
| トマト | 2個 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1パプリカはヘタと種を取り、タテ６等分に切る。かぼちゃ、トマトは大きめのひと口大に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のパプリカ・かぼちゃを入れて炒め、油がなじんだら、（１）のトマト、Ａを加え、フタをして弱火で７～８分蒸し焼きにする。塩で味を調え、こしょうをふる。