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レシピ大百科
さやいんげんの春巻
プリント
さやいんげんの春巻(さやいんげん+春巻の皮を使ったレシピ)
調理時間15
栄養情報(1人分)
  • エネルギー123 kcal
  • たんぱく質2 g
  • 塩分0.4 g
  • 野菜摂取量49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料

(2人分)
さやいんげん
100g
「味の素KK干し貝柱スープ」
小さじ1/2
Aこしょう
少々
A片栗粉
小さじ1/2
春巻の皮
4枚
B小麦粉
大さじ1/2
B水
大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量

つくり方

1さやいんげんはスジを取り、サッとゆでて水気をきり、包丁の腹でつぶす。
「干し貝柱スープ」、Aで下味をつける。
2春巻の皮1枚に(1)のさやいんげんの1/4量をのせて包み、Bの水溶き小麦粉で
端を留める。同様にあと3本作る。
3油を160℃に熱し、(2)の春巻を弱火でじっくり揚げる。
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