豚ひき肉とオクラのあんかけ丼
甜麺醤のコクでご飯がススムこと間違いなし！
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー572kcal
- たんぱく質19.5g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量44g
材料（2人分）
- 豚ひき肉150g
- オクラ1パック
- ねぎのみじん切り10cm分
- 3/4カップ
水 - 大さじ1酒
- 小さじ1・1/2（7.5g）「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ1/2「丸鶏がらスープ」
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/4
- 大さじ2
水 - 大さじ1/2片栗粉
- ご飯・丼2杯分（400g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1オクラはヘタを取り、５ｍｍ幅の斜 め薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。
- 3Ａを加えて煮立て、塩、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4丼にご飯をよそい、（３）を等分にのせる。