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ajinomoto Park
レシピ大百科
豚ひき肉とオクラのあんかけ丼
豚ひき肉とオクラのあんかけ丼
甜麺醤のコクでご飯がススムこと間違いなし！
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー572kcal
  • たんぱく質19.5g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量44g
材料（2人分）
豚ひき肉
150g
オクラ
1パック
ねぎのみじん切り
10cm分
水
3/4カップ
酒
大さじ1
「Cook Do」甜麺醤
小さじ1・1/2（7.5g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
水
大さじ2
片栗粉
大さじ1/2
ご飯・丼
2杯分（400g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
つくり方
1オクラはヘタを取り、５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。
2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。
3Ａを加えて煮立て、塩、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4丼にご飯をよそい、（３）を等分にのせる。
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