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ajinomoto Park
レシピ大百科
ささ身となすの蒸しもの　ごまだれ
ささ身となすの蒸しもの　ごまだれ
なすやかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー153kcal
  • たんぱく質11.8g
  • 塩分1.4g
  • 野菜摂取量117g
材料（2人分）
鶏ささ身
2本
なす
2個
かぼちゃ
100g
酒
大さじ2
練り白ごま
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
「Cook Do」トウチ醤
小さじ1/2（2.5g）
つくり方
1なすは皮をむき、タテ半分に切る。かぼちゃは皮と種を除き、くし形切りにする。
2鍋にささ身、（１）のなす・かぼちゃを並べ、酒をふり、フタをして５～６分蒸し煮にする。
3器に盛り、混ぜ合わせたＡのたれをかける。
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