鶏ひき肉・なす・トマトの丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏ひき肉やなすを使った料理

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レシピ大百科

鶏ひき肉・なす・トマトの丼

鶏ひき肉・なす・トマトの丼

トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。シンプルな味つけが素材の味を引き立てます☆

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー559kcal
たんぱく質19.8g
塩分0.9g
野菜摂取量169g

材料（2人分）

鶏ひき肉: 150g

なす: 2個

トマト: 1個

酒: 大さじ2

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 少々

水: 大さじ1

片栗粉: 小さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

ご飯・丼: 2杯分（400g）

つくり方

1なすはところどころ皮をむき、斜め薄切りにする。トマトはひと口大の乱切りにする。

2フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、酒をふる。（１）のなす・トマトを加え、Ａで調味し、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

3丼にご飯をよそい、（２）を半量ずつのせる。

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