豚しゃぶ肉とゴーヤのおろししょうがだれかけ丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ゴーヤやご飯を使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

豚しゃぶ肉とゴーヤのおろししょうがだれかけ丼

豚しゃぶ肉とゴーヤのおろししょうがだれかけ丼

ゴーヤやご飯を使った人気の主食レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー490kcal
たんぱく質22.8g
塩分0.6g
野菜摂取量111g

材料（2人分）

豚しゃぶしゃぶ用肉: 150g

ゴーヤ: 1本

しょうがのすりおろし: 大さじ1

酢: 大さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2

「Cook Do」甜麺醤: 小さじ3（15g）

ご飯・丼: 2杯分（400g）

つくり方

1ゴーヤは種とワタを取って、薄切りにする。

2鍋に湯を沸かし、（１）のゴーヤ、豚肉の順にサッとゆで、水気をきる。

3丼にご飯を盛り、（２）を半量ずつのせ、混ぜ合わせたＡをかける。

味の素株式会社©