ささ身のカツレツサンドのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏ささ身やポケットパンを使った料理

ささ身のカツレツサンド

鶏ささ身やポケットパンを使った人気の主食レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ささ身はスジがあれば引くようにして除き、長い辺の一方から厚みを半分にするように
包丁を入れて袋状に（両端は切り開かない、チーズを詰めやすくする為）開く。

2切り口を手前にして上半分を持ち上げ、「甜麺醤」を小さじ１を平らに塗り、
チーズの半量を散らす。上半分をかぶせて元の形にしながら切り口を閉じる。
同様にもう１本作る。

3全体に塩・こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけ、
中温（１７０℃）に熱した油でカラリと揚げる。

4ポケットパンは半分に切り、４等分にしたＡの野菜とともに
半分に切った（３）をはさむ。同様にあと３個作る。

5器に盛り、市販品のピクルスを一緒に盛る。

＊ポケットパンの代わりにサンドイッチ用、ホットドッグ用、ピタパンでもよい。