ピカンテ（たこのピリ辛グリル）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ゆでだこの足やじゃがいもを使った料理

ピカンテ（たこのピリ辛グリル）

ゆでだこの足やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1たこは５ｍｍ幅のそぎ切りにする。

2じゃがいもは皮つきのままラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、
上下を返してさらに１分３０秒加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、７～８ｍｍ幅の
半月切りにする。

3耐熱容器にオリーブオイル少々（分量外）を薄く塗り、（１）のたこ、
（２）のじゃがいもを交互に並べる。

4全体に塩をふり、指先でおろしにんにく、「熟成豆板醤」を順に全体につけ、
上からオリーブオイルをふる。

5よく熱したオーブントースターに（４）を入れ、高温（２５０～３００℃）で、
たこが少し丸まる程度（７～８分）まで焼く。

6スタッフドオリーブを散らし、レモンを添える。