材料（2人分）
| にんにく・大 | 1かけ |
|---|---|
| フランスパン・細め･7～8cm厚さ | 30g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ3 |
| パプリカ | 小さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| A湯 | 2・1/2カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| パセリ・みじん切り | 少々 |
つくり方
- 1パンは硬くなったものなら、そのまま薄切りにする。
買い立ての場合は、薄切りにして平ザルなどに広げ、乾燥させる。 - 2にんにくは半分に切って芯を取り、たたきつぶしてからみじん切りにする。
- 3鍋にオリーブオイル、（２）のにんにくを入れて中火にかけ、
焦がさないように香りよく炒める。 - 4（１）のパン、パプリカを加え、パンににんにくがからまるように手早く炒め合わせ、
Ａを加え、パンがやわらかくなるまで８～９分煮る。塩で味を調え、パセリをふる。