材料（1人分）
| 米 | 1/2カップ |
|---|---|
| あさり | 6個 |
| えび | 3尾 |
| いか（胴） | 1/4杯分 |
| 鶏もも肉 | 40g |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| スナップえんどう | 3本 |
| A玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| Aにんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| B水 | 130ml |
| Bトマトペースト | 大さじ1 |
| B「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。あさりは塩水につけ、砂抜きをする。
- 2えびは足を取り、キッチンバサミで背を開き、背ワタを取り除く。
いかは輪切りにし、鶏肉はひと口大に切る。 - 3パプリカは細切りにし、スナップえんどうはゆでて斜め半分に切る。
- 4ボウルに（１）のあさり、（２）のえび・いか・鶏肉、
（３）のパプリカ、Ａを入れ、「サラリア」を加えて混ぜる。 - 5炊飯器に（１）の米、Ｂを入れて混ぜ、（４）をのせ、塩・こしょうをふって炊く。
- 6炊き上がったら、軽く混ぜ合わせて器に盛り、（３）のスナップえんどうを飾る。