材料（1人分）
| スナップえんどう | 4本 |
|---|---|
| 新にんじん・タテ1/4本 | 70g |
| 新玉ねぎ | 1/4個 |
| 厚揚げ | 1/4枚（55g） |
| A「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| Aピーナッツバター・無糖 | 10g |
| Aピーナッツ・刻む | 10粒 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aおろしにんにく | 1/4かけ分 |
つくり方
- 1スナップえんどうはスジを取る。玉ねぎは５ｍｍ幅のくし形切りにし、
にんじんは斜め薄切りにする。 - 2（１）のにんじんはラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒加熱する。
（１）のスナップえんどう・玉ねぎは一緒にラップで包み電子レンジで４０秒加熱する。 - 3耐熱皿に厚揚げをのせ、ラップをかけて電子レンジで４０秒加熱し、
食べやすい大きさに切る。 - 4Ａを混ぜ合わせ、ガドガドソースを作る。
- 5器に（２）の野菜、（３）の厚揚げを盛り合わせ、（４）のガドガドソースを添える。