材料（1人分）
| さわら | 1切れ |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| A玉ねぎ・輪切り | 1/6個 |
| A「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| Aめんつゆ（ストレートタイプ） | 小さじ2 |
| A酢 | 小さじ1 |
| Aパセリのみじん切り | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1Ａを混ぜ合わせて、マリネ液を作る。
- 2さわらは塩・こしょうをして、焼き網で両面を焼く。
- 3グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、
焼き網の空いているところにのせて焼き、半分の長さに切る。 - 4（１）のマリネ液に（２）のさわら、（３）のグリーンアスパラガスを加えて
２０分ほど漬ける。