豚ひき肉とキャベツのごま炒飯
２回に分けて入れるごま油がポイント！香ばしい風味がやみつきに☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー666kcal
- たんぱく質26.7g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量65g
材料（2人分）
- ご飯300g
- 豚ひき肉150g
- キャベツ2枚（100g）
- ねぎのみじん切り1/2本分
- 卵2個
- しょうゆ小さじ1/2
- 「味の素KK中華あじ」小さじ2
- いり白ごま大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
つくり方
- 1キャベツは１．５ｃｍ角に切る。卵は溶きほぐす。
- 2フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。
- 3フライパンにごま油大さじ１を足し、ひき肉を炒め、しょうゆをふり､ねぎ、（１）のキャベツの順に炒め合わせる。
- 4しんなりしたらご飯を加えてほぐし、（２）のいり卵を戻し入れて、パラパラになるまで炒める。「中華あじ」で調味し、ごまを加えて混ぜる。