材料（2人分）
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| 卵 | 2個 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| いり白ごま | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1キャベツは１．５ｃｍ角に切る。卵は溶きほぐす。
- 2フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。
- 3フライパンにごま油大さじ１を足し、ひき肉を炒め、しょうゆをふり､ねぎ、（１）のキャベツの順に炒め合わせる。
- 4しんなりしたらご飯を加えてほぐし、（２）のいり卵を戻し入れて、パラパラになるまで炒める。「中華あじ」で調味し、ごまを加えて混ぜる。