材料（4人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 酒・下味用 | 小さじ1 |
| キャベツ | 1/3個（400g） |
| スナップえんどう | 8本 |
| にんにくのみじん切り | 大さじ1 |
| しょうがのみじん切り | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 大さじ1・1/3 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、酒をもみ込む。キャベツは４ｃｍ角に切る。スナップえんどうはスジを取り、下ゆでして半分に裂く。
- 2フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たら（１）の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら（１）のキャベツを加え、酒を加えて炒める。
- 3しんなりしたら（１）のスナップえんどうを加え、「中華あじ」、こしょうで味つけする。