材料（2人分）
| ご飯 | 400g |
|---|---|
| しめじ | 1パック（100g） |
| にら | 1/2束（50g） |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分（50g） |
| 卵 | 2個 |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1しめじは１本ずつに分け、タテ半分に裂く。にらは２ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、ねぎ、（１）のしめじを炒める。
しんなりしたら、溶きほぐした卵を加えてかき混ぜる。 - 3半熟状になったらご飯を加え、パラパラになるまで炒め、「中華あじ」、
しょうゆで調味し、（１）のにらを加えてサッと炒める。