材料（4人分）
| A豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| キャベツ | 2枚 |
| しいたけ | 2枚 |
| にんじん | 1/8本 |
| しょうがのせん切り | 5g |
| 水 | 3カップ |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1ボウルにＡを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ１を加えて粘りが出るまでよく練り、
水大さじ２、片栗粉の順に加えてさらに混ぜ、１２等分して丸める。
- 2キャベツは３ｃｍ角、しいたけは半分に切ってから薄切り、にんじんは細切りにする。
- 3鍋に水カップ３、「丸鶏がらスープ」大さじ１を入れて煮立て、（１）の肉だんごを加え、
肉の色が変わったら、（２）の野菜、しょうがを加えて中火で５分煮る。
- 4しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。