ふっくらジューシー！
肉団子のスープ
ボリューム満点♪肉団子と野菜に「鶏がらスープ」のうま味がギュッとしみ込んだスープ☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー95kcal
- たんぱく質7.6g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量31g
材料（4人分）
- 150g
豚ひき肉 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1
- 水大さじ2
- 片栗粉小さじ1
- キャベツ2枚
- しいたけ2枚
- にんじん1/8本
- しょうがのせん切り5g
- 水3カップ
- 「丸鶏がらスープ」大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
つくり方
- 1ボウルにＡを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ１を加えて粘りが出るまでよく練り、
水大さじ２、片栗粉の順に加えてさらに混ぜ、１２等分して丸める。 - 2キャベツは３ｃｍ角、しいたけは半分に切ってから薄切り、にんじんは細切りにする。
- 3鍋に水カップ３、「丸鶏がらスープ」大さじ１を入れて煮立て、（１）の肉だんごを加え、
肉の色が変わったら、（２）の野菜、しょうがを加えて中火で５分煮る。 - 4しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。
