卵とねぎの炒飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ご飯や卵を使った料理

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レシピ大百科

卵とねぎの炒飯

卵とねぎの炒飯

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

調理時間

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー523kcal
たんぱく質12g
塩分3.1g
野菜摂取量13g

材料（2人分）

ご飯: 400g

卵: 2個

ねぎのみじん切り: 1/4本分（25g）

「丸鶏がらスープ」: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/3

こしょう: 少々

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

香菜: 適量

つくり方

1卵は溶きほぐす。

2フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を入れてかき混ぜ、半熟状になったらご飯を加え、パラパラになるまで炒め、「丸鶏がらスープ」をふり入れ、さらに炒める。

3Ａで味つけし、ねぎを加えてサッと炒める。器に盛り、香菜を添える。

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