えびと夏野菜の中華マヨあえ
トマトやえびを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー235kcal
- たんぱく質17g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量198g
材料（1人分）
- オクラ5本
- トマト1/2個
- えび・ボイルしたもの5尾
- 2cm分
ねぎのみじん切り - 1/4かけ分にんにくのみじん切り
- 1/6かけ分しょうがのみじん切り
- 大さじ1「ピュアセレクト サラリア」
- 小さじ1/2（2.5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1/4「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々こしょう
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1オクラはサッとゆでて冷水にとり、２ｃｍ長さに切り、
トマトはひと口大に切る。えびは殻をむく。 - 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のオクラ・トマト・えびを加えてあえる。