材料（1人分）
| かじき | 1切れ |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| トマト | 1/2個 |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| A玉ねぎのみじん切り | 1/8個分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ1 |
| Aホットチリソース | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1トマトはヘタを取り、粗みじん切りにし、ザルに上げて水気をきる。
ボウルにトマト、「サラリア」、Ａを混ぜ合わせ、サルサソースを作る。 - 2かじきは１ｃｍ幅の細切りにし、塩・こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、かじきを中火でこんがりと焼く。 - 3器に（１）のサルサソースを盛り、その上に（２）のかじきを盛りつけ、
パセリを散らす。