簡単白あえ
木綿豆腐やしらたきを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー240kcal
- たんぱく質11.4g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量16g
材料（1人分）
- 木綿豆腐1/4丁
- 鶏ささ身1/2本
- 酒小さじ1/2
- にんじん・5mm厚さ8g
- 枝豆・ゆでたもの10粒
- しらたき65g
- 「ピュアセレクト サラリア」大さじ1
- 小さじ1
練り白ごま - 小さじ1/2砂糖
- 小さじ1/2しょうゆ
- 少々「瀬戸のほんじお」
- いり白ごま少々
つくり方
- 1豆腐は水気をきり、手でつぶす。
- 2耐熱皿にささ身をのせて酒をふり、ラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱し、冷めたら手で細く裂く。 - 3にんじんはせん切り、しらたきは３ｃｍ長さに切り、
ラップで包み電子レンジで３０秒加熱し、水気をしぼる。 - 4ボウルに（１）の豆腐、枝豆、合わせたＡ、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、
（２）のささ身、（３）のにんじん・しらたきを加えてあえる。 - 5器に盛り、ごまをふる。