油揚げと小松菜・もやしのにんにく炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

油揚げと小松菜・もやしのにんにく炒め

小松菜ともやしのシャキシャキと油揚げのカリッとした食感が◎にんにくの香りで食欲そそる１品☆

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1油揚げは８等分し、小松菜は５ｃｍ長さに切る。にんにくは薄切りにする。もやしはひげ根を取る。

2フライパンを熱して（１）の油揚げを入れ、「味の素®」をふり、カリッとするまで焼いていったん取り出す。

3フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを炒め、香りが出たら（１）の小松菜・もやしを加えて炒める。

4しんなりしたら（２）の油揚げを戻し入れ、Ａを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。