さけとしいたけ・青じそのごま炒め
10 分

さけとしいたけ・青じそのごま炒め

塩鮭で簡単炒め物を☆青じそを入れてさっぱりと♪

  • エネルギー
    174kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    15g
  • 脂質
    12.3g

材料（2人分）

甘塩ざけ・小2切れ
酒小さじ1
しいたけ6枚（45g）
青じそ10枚
いり白ごま小さじ1
しょうゆ小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2

つくり方

  • 1
    さけは皮・骨を取り、ひと口大のそぎ切りにして酒を混ぜ合わせる。
    しいたけは軸を取ってそぎ切りにし、しそはひと口大にちぎる。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、（１）のさけを炒め、（１）のしいたけを加えてさらに炒める。
    （１）のしそ、ごまを加え炒め合わせ、仕上げにしょうゆを回しかけ、炒める。