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ajinomoto Park
レシピ大百科
みょうが、オクラ、春雨のスープ
みょうが、オクラ、春雨のスープ
みょうがやオクラを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー19kcal
  • たんぱく質0.4g
  • 塩分0.8g
  • 野菜摂取量12g
材料（2人分）
みょうが
1個
オクラ
2本
春雨・乾燥
5g
水
1・1/4カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
酒
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
つくり方
1みょうがはタテ半分の斜めせん切りにし、オクラは輪切りにする。春雨は熱湯に入れてもどし、食べやすい長さに切る。
2鍋にＡを入れて煮立て、（１）の春雨、Ｂを加える。さらに（１）のみょうが・オクラを加えてサッと煮る。
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