キャベツとスナップえんどうの卵みそ汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

キャベツとスナップえんどうの卵みそ汁

キャベツや卵を使った人気の汁物レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1キャベツは３ｃｍ角に切り、スナップえんどうはスジを取る。卵は溶きほぐす。

2鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・スナップえんどう、「ほんだし」半量を入れて炒める。しんなりしたら、（１）の溶き卵を加えてかき混ぜ、卵が固まったら、分量の水を加える。

3煮立ったら火を弱め、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。