材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| トマト | 1個 |
| グリーンアスパラガス | 3本 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| 水 | 3カップ |
| みそ | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1玉ねぎ、トマトは１．５ｃｍ角に切り、アスパラは乱切りにする。
- 2鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら（１）の玉ねぎ、「ほんだし」の半量を加えて炒める。しんなりしたら（１）のアスパラ・トマトを加えてさらに炒める。
- 3水を加え、煮立ったらアクを取り、２～３分煮てみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加える。