材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| A酒 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| キャベツ | 3枚 |
| にんにくの芽 | 6本 |
| しょうがのみじん切り | 大さじ1 |
| B水 | 1カップ |
| B酒 | 大さじ1 |
| B片栗粉 | 大さじ1 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| Bカレー粉 | 小さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａをもみ込む。キャベツはザク切りにし、にんにくの芽は４ｃｍ長さに切る。Ｂは合わせておく。
- 2フライパンに油を熱し、しょうが、（１）の鶏肉を入れて炒める。しっかり焼き色がついたら（１）のキャベツ・にんにくの芽を加えて炒める。
- 3しんなりしたらＢを加えてひと煮にし、ごま油を回し入れる。