鶏とキャベツのカレー炒め煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やキャベツを使った料理

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レシピ大百科

鶏とキャベツのカレー炒め煮

鶏とキャベツのカレー炒め煮

鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー204kcal
たんぱく質11.6g
塩分1.4g
野菜摂取量48g

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚

酒: 小さじ2

しょうゆ: 小さじ2

片栗粉: 大さじ1

キャベツ: 3枚

にんにくの芽: 6本

しょうがのみじん切り: 大さじ1

水: 1カップ

酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ2

カレー粉: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

つくり方

1鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａをもみ込む。キャベツはザク切りにし、にんにくの芽は４ｃｍ長さに切る。Ｂは合わせておく。

2フライパンに油を熱し、しょうが、（１）の鶏肉を入れて炒める。しっかり焼き色がついたら（１）のキャベツ・にんにくの芽を加えて炒める。

3しんなりしたらＢを加えてひと煮にし、ごま油を回し入れる。

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