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ajinomoto Park
レシピ大百科
カフェ風タコライス
カフェ風タコライス
リピート必至！おうちで簡単タコライス♪仕上げのマヨネーズでカフェ風に☆
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー599kcal
  • たんぱく質21.2g
  • 塩分2.8g
  • 野菜摂取量179g
材料（2人分）
ご飯
300g
合いびき肉・なるべく赤身のもの
150g
トマト
1個
レタス
3枚（100g）
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
にんにくのみじん切り
1かけ分
玉ねぎのみじん切り
大さじ1
レモン汁
小さじ1
ホットチリソース
少々
「瀬戸のほんじお」
少々
トマトケチャップ
大さじ1・1/2
水
大さじ1・1/2
ウスターソース
大さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
一味唐がらし
少々
こしょう
少々
シュレッドチーズ・生食用
20g
タコス・チップ･2枚
4g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
つくり方
1トマトは種を除いて１ｃｍ角に切り、ボウルに入れ、Ａを加えて混ぜる。
2フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒める。
3ひき肉がポロポロになったらキッチンペーパーで余分な脂を除き、Ｂを加えてからめ、汁気がなくなるまで煮る。
4レタスは５ｍｍ幅に切る。
5器に（４）のレタス、ご飯、（３）のひき肉、（１）のトマトの順に盛り、チーズ、砕いたタコスチップを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細くしぼり出す。
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