材料（2人分）
| さつまいも・正味 | 1/4本（30g） |
|---|---|
| 牛乳 | 30ml |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1（3g） |
| バニラアイスクリーム | 100g |
| スライスアーモンド | 6枚（1g） |
つくり方
- 1さつまいもは厚く皮をむいて正味３０ｇを用意し、１ｃｍ角に切り、
耐熱ボウルに入れて、水にさらし、水気をきる。 - 2牛乳、｢パルスイート｣を加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど
加熱する（さつまいもがやわらかくなっていなければ、さらに２０秒ほど加熱する）。 - 3フォークでなめらかになるまでつぶす。かたければ１０ｍｌほど牛乳を加える。
冷蔵庫で冷やす（時間外）。 - 4フライパンにスライスアーモンドを入れて中火でからいりするか、オーブントースターで
きつね色に焼いて冷ます。 - 5器にアイスクリームを盛り、（３）をのせ、（４）のスライスアーモンドを飾る。