材料(2人分)
| ミックスビーンズ | 80g |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 2本 |
| 玉ねぎ | 40g |
| ミニトマト | 4個 |
| さやいんげん | 40g |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1ソーセージは1cm幅の輪切りにし、玉ねぎは1.5cmの角切りにする。ミニトマトはヘタを取って半分にし、さやいんげんはヘタを取って、サッとゆで、2cm長さに切る。
- 2鍋に油を熱し、(1)の玉ねぎを炒め、A、ミックスビーンズを加えて煮立てる。(1)のソーセージ・ミニトマト、塩・こしょうを加えてフタをしてさらに煮立てる。
- 3弱火にして10分くらい煮、(1)のさやいんげんを加え、さらに5分くらい煮る。