ajinomoto Park
レシピ大百科
オムライス
プリント
オムライス(卵+温かいご飯を使ったレシピ)
調理時間20
栄養情報(1人分)
  • エネルギー564 kcal
  • たんぱく質17.4 g
  • 塩分2.7 g
  • 野菜摂取量20 g
材料 (2人分)
3個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
温かいご飯
350g
玉ねぎ
40g
ロースハム
2枚
マッシュルームの水煮・薄切り
30g
バター
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
A「味の素」
少々
A「瀬戸のほんじお」
少々
Aこしょう
少々
トマトケチャップ・飾り用
大さじ2
つくり方
1玉ねぎ、ハムは1cm角に切る。フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
ハム、マッシュルームの順に加えてさらに炒める。
2ケチャップ大さじ2を加えて炒め合わせ、温かいご飯を加えて炒め、
Aで味を調える。
3卵を割りほぐし、塩・こしょうを混ぜる。小さめのフライパンに油を半量熱し、
卵液半量を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜながら広げる。
4(2)のご飯半量を半月状にのせ、包む様にしながら器に取り出し、
ケチャップ大さじ1ずつをかける。同様にもう1つ作る。
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