豚肉とパプリカの中華煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ヒレ肉やパプリカ（赤）を使った料理

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レシピ大百科

豚肉とパプリカの中華煮

豚肉とパプリカの中華煮

豚ヒレ肉やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー184kcal
たんぱく質20g
塩分1.3g
野菜摂取量69g

材料（2人分）

豚ヒレ肉: 160g

ねぎ: 1/2本

にんにく: 1/2かけ

しょうが: 1/2かけ

パプリカ（赤）: 1個

むき甘栗: 30g

水: 1/2カップ

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/4

酒: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ2

「Cook Do」オイスターソース: 小さじ1/2

こしょう: 少々

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

つくり方

1豚肉は１ｃｍ幅に切り、ねぎは乱切りにする。にんにく、しょうがは薄切りにし、
パプリカは大きめの乱切りにする。

2フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を両面焼き、
（１）のねぎ・にんにく・しょうがを加え、炒める。

3（１）のパプリカ、Ａを加えてフタをして煮、煮立ったら
弱火にして１５分煮、甘栗を加え混ぜ合わせる。

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