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白菜とエリンギのだし煮

白菜とエリンギのだし煮(白菜+エリンギを使ったレシピ)

15 分

白菜やエリンギを使った人気の副菜レシピです。

15 分

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材料（4人分）

白菜: 1/3株（500g）
エリンギ: 3本（100g）
水: 1カップ
「ほんだし」: 小さじ2
酒: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
白菜は６ｃｍ長さ、２ｃｍ幅に切る。エリンギはタテ半分に切って薄切りにする。
2
鍋に水、「ほんだし」、酒、（１）の白菜・エリンギを入れて煮立て、
フタをして弱火で３分煮、塩で味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー34 kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質2.4 g
・野菜摂取量※167 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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