かぼちゃと白菜のみそ汁
20 分

かぼちゃと白菜のみそ汁

かぼちゃや白菜を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    80kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    4.1g
  • 脂質
    1.1g

材料（4人分）

かぼちゃ1/6個
白菜1/6株（250g）
エリンギ3本（100g）
水4カップ
「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ3

つくり方

  • 1
    かぼちゃは５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、白菜は２ｃｍ角に切る。エリンギは２ｃｍ長さ、タテ５ｍｍ厚さの薄切りにする。
  • 2
    鍋に（１）のかぼちゃ・白菜・エリンギ、水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、弱火で１０分煮る。
  • 3
    みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。