小松菜と厚揚げの煮びたし
20 分

おだしじゅわっ

小松菜と厚揚げの煮びたし

「ほんだし®」が決め手◎小松菜と厚揚げにだしがしみしみ☆ジュワしみレシピ♪

  • エネルギー
    106kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    7.8g
  • 脂質
    5.9g

材料（4人分）

小松菜2束
厚揚げ1枚（200g）
水2カップ
「ほんだし®」小さじ1
Aしょうゆ大さじ1
Aみりん大さじ1
A砂糖小さじ1/2
「瀬戸のほんじお®」少々

つくり方

  • 1
    小松菜は塩少々を加えた熱湯で２分ほどゆでて水にさらし、水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。厚揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って、１ｃｍ厚さに切る。
  • 2
    鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の厚揚げ、Ａを加えて弱火で５分煮る。
  • 3
    （１）の小松菜を加えてひと煮立ちする。